Pečení a zdobení perníčků

Kurz pečení a zdobení perníčků pro vás připravila jedna z nejlepších českých perníkářek Lenka Chudomelová. Lenka vás naučí, jak péct a zdobit malé i velké perníčky, prozradí vám své léty prověřené receptury a zasvětí vás do tajemství přípravy správné perníkové polevy. Pečení perníků se Lenka věnuje celé čtvrtstoletí a její perníčky se dostaly téměř do celého světa.

V kurzu se naučíte:

• jak připravit perníkové těsto
• jak vyrobit polevu na zdobení perníčků
• jak zdobit perníčky mřížkovou technikou
• jak nanášet celoplošnou glazuru
• jaké jsou další techniky zdobení perníčků